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包丁 文化包丁 165mm 青紙2号 黒打ち仕上げ 焼栗柄 深水刃物 薩摩伝統。青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ G1401 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ。青紙2号 多層鋼 磨 牛刀包丁 220㎜ G1425 焼栗柄 月光作 包丁・ナイフ。メルカリShopsでは他にも多数出品中です。是非ご来店ください。包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全手作り！完全日本製！ です。良く鍛えられ精度の良い黒打です。昔ながらの伝統的な手作りの包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。青紙２号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。一般的な青紙２号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。刃 : 青紙２号、刃渡り約165mm、全長約305mm、刃幅約44mm、刃厚約1.8㎜（中央付近）、重量 約119g。柄：焼栗手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。ケンミックス一式セット✩愛工舎製作所。日本ニーダー 洗えてたためる発酵器 PF102 動作確認済。未使用品 STAUB ココット ラウンド 24cm ブラック。新品未使用　staub ココット de GOHAN　 Mサイズ 16cm。月山義高作　INOX ステンレス　筋引　270mm 包丁　全鋼　洋包丁。ストウブ STAUB ピコ・ココット ラウンド 20cm。JIKKO ペティナイフ 白鋼。ル・クルーゼ　ココットエブリィ 18cm 　レッド。☆未使用☆VERMICULAR バーミキュラ オーブンポットラウンド26cm。VERMICULAR バーミキュラ ライスポット ミニ 鍋とスタンドのみ